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【Hong Kong Side（ホンコンサイド）】 |
| 日本人の舌に合う洗練された広東料理 |
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 中華料理の中でもより洗練されていてデリケートな味わいが特徴の広東料理に魅せられて、その道一筋で修行してきたオーナーシェフが、その味をさらに進化させて、食通の日本人の味覚にマッチするように作り上げたのが、この店の料理の基本スタイルになっている。オーナーのこだわりは料理の細部にまでおよんでおり。特に素材の下処理に時間と手間をかけている。料理ごとに違うソース類もほとんどが手作りだ。シンプルでカフェのようにスタイリッシュな店内で絶品広東料理を心行くまで味わいたい。 |
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| TEL 072-726-5426 箕面市船場東3-10-28 新船場太平ビル102 営／11時半〜14時半（14時LO）、17時半〜21時半（21時LO） 休／火曜（祝日の場合翌日） P／ なし |
